Rezept: Frischkäse Kekse für Hunde

Zum Valentinstag wollte ich unbedingt etwas zum Anlass passendes backen. Meine erste Wahl wären Cupcakes gewesen, aber dann kam der Valentinstag doch so plötzlich, ich war nicht vorbereitet und es wurden letztendlich Hundekekse. Die Idee war es diese Rosa zu färben. Das hat aber nur bedingt geklappt und kann beim folgenden Rezept auch getrost ignoriert werden.

Zum Färben habe ich "Biovegan Farbspaß" genommen. Leider ist natürliche Lebensmittelfarbe in der Regel nicht backbeständig. Ich hatte gehofft dass ein kräftiges Rote Bete-Rot zumindest ein schönes dezentes Rosa ergeben würde, aber raus kam eine eher merkwürdige Lachsfarbe.

1. Mischt die Bden Frischkäse und den Honig zusammen, bis sie eine cremige Masse ergeben.
2. Fügt das Mehl hinzu und verknetet alles zu einem geschmeidigen Teig.
3. An dieser Stelle habe ich die Lebensmittelfarbe hinzugefügt, die mit einem Esslöffel handwarmen Wasser angerührt wird.
4. Nun rollt ihr den Teig aus und stecht eure Kekse aus.

5. Backt eure Kekse für ca. 15-20 Minuten bei etwa 180°C und ihr seit fertig. Wie immer hängt die tatsächliche Backzeit von der Größe und Dicke eurer Hundekekse ab.
Unsere lachsfarbene Version sieht vielleicht etwas merkwürdig aus, geschmeckt hat es aber scheinbar trotzdem.