Am Wochenende hat mich wieder der Backwahn gepackt und ich habe Mal zur Abwechslung keine Kuchen oder ähnliche ausgefallene Sachen gebacken, sondern ganz normale Hundekekse. Diese sind wirklich schnell und einfach zu backen und waren bei Genki und Momo sehr beliebt.
Schmelzt die Butter in der Mikrowelle und verrührt sie mit dem Karottensaft. Mischt beide Mehle, das Backpulver und den Parmesankäse miteinander. Nun gießt ihr die Saft-Ei-Mischung nach und nach zu der Mehl-Käse-Mischung und verarbeitet alles zu einem Teig. Rollt den Teig etwa 2mm dick aus, stecht die Kekse mit einem Ausstechförmchen aus und stecht mit einer Gabel Löcher hinein. Backt die Kekse bei 180°C für etwa 15 bis 20 Minuten.
Das war es auch schon. Der Teig ist leicht zu verarbeiten und lässt sich gut ausrollen und ausstechen. Wer aber keine passenden Ausstechformen hat, kann die Kekse auch wie hier als eine ausgerollte Teigschicht mit eingeritzten Bruchstellen backen.
So mäckelig Genki sonst auch ist (viele gekaufte Leckerchen werden garnicht erst gegessen, oder wieder ausgespuckt), diese Kekse mochte er ganz besonders gerne. Vermutlich, weil er ein großer Käsefan ist. (Das hat er von mir).
Was für gierige Krümelmonster :)
AntwortenLöschenSo ein Käse-Keks könnte ich auch direkt verdrücken *jammi*
Wuff, Deco + Pippa
Dieser Keks hört sich an, als müsste ich ihn mit Frauchen teilen. Aber ich zeig ihr mal das Rezept, vielleicht backt sie die ja mal nach.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Moe
Ahhh das Rezept kommt ja wie gerufen. Denn wie haben vor kurzem eine Ausstechform in Form von einem Pudel erworben und sind nun auf der Suche nach tollen Rezepten für das große backen :D
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Viktoria und Holly
Die wilde Hilde
Die Kekse müssen wirklich ausgesprochen gut sein, so wie die Beiden darauf abfahren. *lach*
AntwortenLöschenIch sehe gleich einmal nach, ob ich die Zutaten zuhause habe ...
Liebe Grüße
Sonja und Charly
...hmmm, hört sich lecker an und wie ich sehe schmeckt´s den beiden auch richtig gut :)!
AntwortenLöschenDas Rezept wird sich gleich mal gemerkt.
Liebe Grüße
Katrin
Our favorite!!
AntwortenLöschenLily & Edward
Oh ...da könnte ich glatt zum Krümelmonster werden! L.G. Donna
AntwortenLöschenMmmmhhh die sehen ja wirklich lecker aus *sabber* Ich bin ja auch ein riesen Käse-Fan! :D Hoffentlich backt Frauchen mir die demnächst auch mal *zu Frauchen schiel*
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Wera